白酒产品标准号 GB\/T10781.2,gb10781.2什么酒?

白酒产品标准号 GB\/T10781.2,gb10781.2什么酒?

104阅读 2023-12-17 11:10 常识

gb10781.2什么酒?

我国对白酒的划分标准,GB/T10781.2是清香型白酒,酒精度度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香白酒。典型代表是汾酒。

GB/T 10781.2是清香型白酒。清香型白酒是指用高梁等谷物为原料,使用固态发酵法酿造而成的白酒,酒香特点是以“清”为主,酒液清亮透明,清香纯正,醇甜柔和。

白酒产品标准号 GB\/T10781.2,gb10781.2什么酒?

gbt10782.2是什么酒?

gb10781.2是粮食酒。 GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。 感官要求无色或微黄、清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气,口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。 按照这个标准的叙述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2这个标准号的产品都必须是纯粮固态发酵酒,否则,就是不合格。

白酒执行标准10781.2是勾兑酒吗?

GB/T10781.2-2006不是勾兑的白酒,是清香型固态发酵的白酒。 清香型白酒国家标准,首次发布1989年3月31日,实施时间2007年5月1日,采用清蒸清渣发酵、地缸发酵、清蒸一次清楂工艺。特点是无色、清亮透明,清香纯正,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长。 清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

GB/T10781.2是纯粮酒,属于清香型白酒的执行标准,规定了白酒的原料、酿酒方式等。清香型白酒使用粮谷为主要原料,使用固态发酵法酿造而得,因此属于纯粮酒。 白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒,也就是采用固态法制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气,口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。

以GB/T三个字母开头的这一系列数字,均为国家执行标准认证,而这三个字母之后尾随的数字,以1开头的,说明了这款白酒属于经由认证后的粮食酒,所以大家看到这三个字母后续写着1的白酒,都可以放心购买

gbt10781.2是什么?

GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准,代表这款酒是按照国家的清香型白酒的标准酿造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是国家标准,而T10781.2是指清香型白酒。 白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒,也就是采用固态法制造的白酒。

10781.2白酒什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容易把它和浓香型白酒搞混,因为它俩的标准号就相差一个数字。 这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的,感官要求和理化指标等均合格,GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。

t10781.2是什么酒?

10781.2是清香型白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒,酒精度度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香白酒。

10781.2的酒有哪些?

白酒gb/t10781.2是国家规定的白酒的执行标准,这个标准指的是gbt10781.2是固态法白酒。属于清香型固态法白酒。一般标示白酒gb/t10781.2代码的白酒就是粮食白酒了。 比较有代表性的白酒就是山西汾酒,红星二锅头,牛栏山二锅头,宝丰酒等等。

gbt10781.2什么酒?

1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”国家标准。其中GB的意思是国家标准,T 10781.2代表的种类为清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的现行版本为2006版,即GB/T 10781.2-2006,于2007-05-01开始实施。该版本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售。

清香型白酒 GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准,代表这款酒是按照国家清香型白酒的标准酿造的。 清香型白酒是一种纯粮食酒,又称为清香型固态法白酒,其酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。 此外,其他香型的白酒都有着各自的执行标准,如酱香型、浓香型、米香型等。

白酒标准10781.2是什么酒?

白酒标准10781.2是清香型白酒。其中GB的意思是国家标准,T 10781.2代表的种类为清香型白酒。 希望以上真诚的回答能够帮助到你。

酒10781.2是什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准,大家很容易把它和浓香型白酒搞混,因为它俩的标准号就相差一个数字。这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的,感官要求和理化指标等均合格,下面我们来看标准的详细内容。 GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明,清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气,口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。 按照这个标准的叙述,清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2这个标准号的产品都必须是纯粮固态发酵酒,否则,就是不合格。理论上的确如此,不过实际上未必。之前笔者专门讲过白酒质检的难处,单凭理化指标是不能确定优劣的,说到底除了感官体验,就得靠酒厂良心了。简单的汾酒青花系列几百元一瓶和二锅头几元一瓶品质能一样? 所以,总结起来,GB/T10781.2代表清香型白酒的国家标准,可以作为一个指标去判定这个酒是否合格

清香型白酒 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推荐性国家标准,标准内容涵盖了清香型白酒的术语和定义,以及产品分类、分析方法、检验规则、产品标志、产品包装、产品储存等。 该标准由中国食品发酵工业研究院、山西杏花村汾酒集团有限责任公司联合起草,于2006年7月发布,2007年5月实施。

10781.2一般指的是执行国家标准GB/T10781.2酿造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型,属于大曲酒类,是用高粱、大麦和豌豆等谷物酿造而成,具有清、正、甜、净、长五个特点。 10781.2一般指的是执行国家标准GB/T10781.2酿造的清香型白酒。

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